2017年我院食品营养与检测专业与江苏食品药品职业学院接下食品营养与检测国家资源库“食品营养中心资源库建设”任务。江苏食品药品职业学院为第一主持单位，我院为子单位。
经过食品营养与检测专业教师不懈的努力，“食品营养中心资源库建设”中食品安全这一项任务圆满完成，此项目于2017年立项， 2018年正式获批，2019年完成资源库建设。
食品营养与检测专业教研室王晓彬副教授、贾生平副教授、王运文、王蕊、赵辉、王芬和王亚妮共七位教师参与资源库的建设，很多教师从不熟练地录制微课视频，到现在非常自如的完成拍摄，个人能力都得到了显著提升。
资源库的全部任务已完成，共完成素材拍摄视频40个，二维动画8个，三维动画4个，图片40个，ppt40个，文本45个，在完成任务的同时，也学习了资源库的建设，如何拍摄微课，提升本专业教师的素质能力，也为以后申请相关资源库建设打下坚实的基础。
在此，要感谢学院领导和系部的全力支持，资源库建设和应用推广工作离不开学院的支持，以下附上食品营养与检测专业资源库的网址，方便师生使用。
撰稿人：王蕊
