党的十九大报告指出，推动形成人与自然和谐发展现代化建设新格局，再次吹响了绿色发展的时代号角，为各地发展提出了新要求。在统筹推进“五位一体”总体布局的时代进程中，生态文明建设是不可或缺的重要一环，为了全域控制农业面源污染，实现化肥农药“零增长”，有效降低化肥使用量、降低土地农残、重金属残留，学院考虑发展酵素农业产业研究。
据盐湖区领导陈清串介绍，临汾市态和生物科技有限公司关于酵素加工、酵素在农业生产中的应用目前在山西领域内处于领先水平。该公司以野生和自然农法种植的生态产品为原料发酵加工成酵素，年产食用酵素原液17.5万斤，环保酵素7万斤。
在此背景下，2018年4月10日，农林与工程系主任景秀文带领相关专业教师赴临汾市态和生物科技有限公司进行考察，以便于我院开设相关课程与专业。学院党委书记张作伟对此事也高度重视，专程参与本次考察，现场对酵素加工及在农业生产方面的应用情况作了详细了解，并与相关专业教师进行了深入交流与沟通，并提出酵素研究路径与方法。
态和生物科技有限公司吴荣丽总经理向我们详细介绍了食用酵素、环保酵素的制备原料及方法，并带一行人对酵素生产车间、灌装车间、酵素小麦面粉加工车间、酵素产品展览室、环保酵素灌溉小麦农田进行了实地考察参观。
考察过后，态和生物科技有限公司全体工作人员、我系相关教师以及本次一并赴襄汾考察的人员（包括利用农业酵素浇灌种植冬枣、毛桃的农民朋友、酵素爱好相关人员）进行了座谈会，公司董事长段小虎对各位的到来表示热烈的欢迎；利用酵素浇灌农作物的农民朋友对自己的种植经验及对比种植情况也作了经验分享交流；我系景主任就酵素生产过程中相关理论知识作了详细介绍，希望相关教师能够与态和生物科技有限公司、有种植经验的农民朋友进一步合作，做好酵素在农业方面的应用，探求一条有效的降低农残与重金属的方法。
